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Delivery

cocktail pre cena

 

5 appetizers a persona

Chips di patate viola
Mini quiches (1 . 3 . 7 . 8)
e piccole focaccine aromatizzate (1)
cocktail monodose a scelta
moscow mule, negroni, margarita, daiquiri, vodka sour

12 euro

 

menu alla carta delivery

 

antipasti

 

Polpo arrostito in insalata di legumi verdi e dressing allo zenzero e soia (6 . 14 . 12 . 3 . 10) 13 euro

Coniglio confit, salsa verde e piccoli ortaggi scottati ( 1 3 4 7 )10 euro
Tonno ala lunga marinato al sale e zucchero con pomodorini e capperi all’olio,
uovo al vapore, filetti d’ acciuga e gocce di prescinseua (1 . 4 . 13 . 12 . 7 . 9) 14 euro

Sformato di taccole con fonduta al San Stè e cialda di mais (3 7 1) 8 euro VEG

 

primi

 

Lasagnetta gratinata con ragù bianco di vitello e asparagi (1 . 3 .9 . 12) 10 euro

Raviolo di patate con crema di zucchine al basilico dop (1 . 3 . 7 . 8 . 9) 9 euro VEG

Tortellone Capurro con ripieno di melanzane, burrata e mentuccia con bisque ai crostacei (1 2 3 7 9) 14 euro

Paella (2 4 7 9 14) 16 euro

 

secondi

 

Pescato con crema di focaccia, gambero e tortino di zucchine al limone (1 . 2 . 3 . 4 . 7 . 9) 18 euro

Guancetta di vitello al Rossese con tortino di pomodori datterini e menta (1 . 3 . 7 . 8 . 9) 16 euro
Cappon magro tra tradizione e innovazione (1 . 2 . 3 . 4 . 14 . 12) 17 euro

Melanzane 2.0 con pomodorino confit, basilico di Pra Dop (1 9 3 7) 12 euro VEG

 

dolci

 

Tartelletta alle mandorle con crema chantilly alla vaniglia, fragole e pistacchi sabbiati (1 . 3 . 7 . 8) 6 euro

Pera in osmosi di cigliegiolo, mousse allo zabaione e sablè al burro salato (1 . 3 . 7 . 8 . 12) 6 euro

Bavarese ai frutti rossi e coulis agli agrumi (3 . 7 . 8) 6 euro
Macedonia di frutta con gelatina al limone e croccante alle nocciole (8) 6 euro

Cheese cake alle ciliegie (1 . 3 . 7 . 8) 6 euro

 

pane alla curcuma fatto in casa e focaccine

cocktail dinner

 

cocktail monodose a scelta
moscow mule, negroni, margarita, daiquiri, vodka sour

10 finger food a persona

i freddi

Mini croissant ai cereali con salame Sant’Olcese e burro salato (1 . 3 . 7 . 8)

Salmone affumicato con blinis mignon al nero di seppia e lime (1 . 3 . 4 . 7)

Cestino di pasta brisée con pomodorino al pesto di zucchine (1 . 3 . 7 . 8)

i caldi

Panissa alla genovese
Pizzetta “acciugaira” (1 . 7 . 12 . 4)
Piccolo spiedino di pollo con salsa al curry (3 . 10)

primo piatto a scelta

Bicchierino dolce con bavarese (7 . 3)

29 euro

selezione della nostra cantina

 

spumanti e champagne

 

Spumante brut Catturich Franciacorta Torre Ducco (12) 17 euro

Cà del Bosco Francia Corta couveé brut (12) 32 euro
Glera extra dry Borgo Molino (12) 9 euro
Philipponnat Brut Imperial (12) 44 euro

 

bianchi

 

Conte della Vipera Marchesi Antinori (12) 26 euro

Friulano Zorzettig (12) 14 euro
Gavi di Gavi Broglia la Meirana (12) 15 euro

Gewurztraminer Abbazia di Novacella (12) 19 euro

Vermentino Lunae Bosoni (12) 15 euro

 

rossi

 

Barbera d’ Asti l’ Avvocata Cantine Coppo (12) 18 euro Le Difese Tenuta San Guido (12) 25 euro
Nebbiolo Ceretto (12) 27 euro
Pinot nero Matteo Braidot (12) 12 euro

Rossi dei Colli di Luni Auxo Boson (12) 14 euro

 

Dolce

 

Malvasia di Castelunovo Don Bosco Cascina Gilli (12) 12 euro

 

birre

 

ambrata Ovest Gjulia • 0,75 cl 12 euro
bianca Curmi 32 Via dei Birrai • 0,75 cl 12 euro

bionda Opale 32 Via dei Birrai • 0,75 cl 12 euro

 

olio

 

olio Capurro EVO dop 100 ml 5 euro

Servizio attivo Venerdì Sabato e Domenica

con prenotazioni  da Lunedi a Venerdi con 24 ore d’anticipo

 

pagamento con PayPal, carta di credito o bonifico bancario

010 3773514

delivery@capurroricevimenti.com

 

 

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Contenitori pratici e biocompostabili

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Attenzione alle intolleranze

 

allergeni

1 cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2 crostacei e prodotti a base di crostacei 3 uova e prodotti a base di uova 4 pesce e prodotti a base di pesce 5 arachidi e prodotti a base di arachidi
6 soia e prodotti a base di soia 7 latte e prodotti a base di latte 8 frutta a guscio e loro prodotti
(mandorle, nocciole, pistacchi, noci acagiù di peccai del brasile, macadamia) 9 sedano e prodotti a base di sedano

10 senape e prodotti a base di senape 11 semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12 solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg 13 lupini e prodotti a base di lupini 14 molluschi e prodotti a base di molluschi